OVOSHINE | Kick-off meeting press release
21510
post-sablon alapértelmezett, egyetlen, egyetlen bejegyzést postid-21510, egyetlen formátum szabványos, ajax_fade, page_not_loaded ,, select-theme-ver-1,7, WPB-js-zeneszerző js-comp-ver-4.3.4 vc_responsive,en
 

Kick-off meeting sajtóközlemény

Kick-off meeting sajtóközlemény

& nbsp;

OVOSHINE. Ensuring food safety of eggs

EGG vállalatok és a kutatók munka javítása érdekében EGG biztonság EU-ban

Partners from seven EU countries cooperate in OVOSHINE, a 3-year EU funded project to develop innovative technology for the egg sector

A kis és közepes tojás iparágak képes lesz tisztán tartható tojáshéj hatékony és alacsony költségek

The national organizations of egg producers from Spain, Hungary and Portugal (INPROVO, Baromfi Termék Tanács and ANAPO) together with SMEs in the egg sector and research centers are to co-operate on EU-funded project OVOSHINE.

A következő 3 évben a mérnökök és tudósok Fraunhofer IGB Németországból, Ateknea megoldások Spanyolországból és Nofima formában Norvégia együtt fog működni a fejlődő rendszert, hogy növelje a higiéniai tojáshéj. Alapú forró levegő és UV-lámpák (non-invazív és nem-kémiai technológia) az ötlet, hogy kezelje a teljes tojáshéj felületét egy nagy energiájú UV fény, amely megszünteti a baktériumok.

A projekt már üdvözölte a tojás ágazatra, legtöbbjük kis- és középvállalatok, hogy tisztában vannak a jelentősége az élelmiszer-biztonsági ellenőrzés és a kihívás a javuló bizalmi (piaci / fogyasztói) az alapvető élelmiszerek, mint a tojás.

Amikor az első prototípust épített és fut, az új rendszer tesztelésére kerül sor a helyszínen néhány OVOSHINE konzorciumi tagok.

Sikerének biztosítása érdekében a OVOSHINE projekt, négy magán technológia-alapú cég vesz részt tagként hogy szakértelmet és a bemeneti kapcsolatos meglévő rendszerek, az ipar igényeit és a technológia. Tagjai: Ovobel (Belgiumban működő); Daro (az Egyesült Királyságban), Ibertec és El Canto Agroalimentaria (mind Spanyolországban). Az EU Kutatási Végrehajtó Ügynökség által finanszírozott projekt OVOSHINE 2 millió eurót a 3 éves időszak kutatási, vizsgálati és terjesztése.

OVOSHINE már társfinanszírozott a hetedik kutatási keretprogram és a technológiai fejlesztés az Európai Unió. Támogatási megállapodás nº 605.309.

Élelmiszer-biztonsági ellenőrző meg a tojás ágazatban

Csökkentik a zoonózis, az egyik legnagyobb kihívás az EU élelmiszer- és egészségügyi politika.

Az utolsó néhány évben az EU Élelmiszerbiztonsági Hatóság (EFSA) jelentések során kiemelik egyértelmű csökkenés a megbetegedések száma az emberi salmonellosis esetek (2). friss és természetes.

(1) A 2003/99 / EK európai parlamenti és tanácsi rendelet 2003. november 17-monitoring a zoonózisok és zoonózis-kórokozók és rendelet (EK) 2160/2003 európai parlamenti és tanácsi rendelet és a 17- 2003. november szalmonella és egyéb meghatározott, élelmiszerből származó zoonózis-kórokozók.

(2) Az EFSA (Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság) és az ECDC (Európai Betegségmegelőzési és Járványvédelmi), 2014. Az Európai Unió összefoglaló jelentés tendenciáiról és forrásairól kórokozók és Élelmiszer-eredetű megbetegedések 2012-ben az EFSA Journal 2014; 12 (2): 3547, 312 pp. Doi: 10,2903 / j.efsa.2014.3547

(3) Az e rendelet (EK) 589/2008 2008. június 23. részletes szabályok megállapításáról szóló tanácsi rendelet végrehajtása (EK) 1234/2007 forgalmazása tekintetében a tojás.

& nbsp;

& nbsp;